Paul et Raydo ont découvert ce nouveau restaurant situé au bout de la Promenade des Anglais avec une vue fantastique sur la Baie des Anges.
Un peu d’histoire
C’est l’ancienne plage des Bains de la Police qui était gérée bénévolement depuis 1947 par l’Amicale des bains et foyers de la police de Nice. De nombreux enfants niçois ont appris à nager dans ce lieu. Puis cet emplacement fut interdit en 2015 en raison de sa vétusté. Un appel d’offre fut publié en 2020 pour créer le renouveau de cet endroit par la réalisation d’un restaurant. Ali Abdelhafidh, un personnage bien connu des niçois est déjà concessionnaire du Castel Plage, se lance dans la grande aventure.
Ainsi naquirent les Bains du Castel
Au départ, l’estimation des travaux était de 8 mois, à l’arrivée, c’est 3 ans de labeur et un investissement d’environ 2 millions d’euros. Des architectes du studio de la Victorine ont réalisé un décor dans lequel les vrais rochers se confondent avec les créations d’enrochements. Il a fallu également construire une cuisine avec ventilation et toutes les contraintes liées aux normes en vigueur.
Côté cuisine
Si vous aimez les fruits de mer, les poissons crus et la cuisine revisitée, vous allez trouver votre bonheur, mais cela a un certain prix comme constaté sur ce qui suit.
La carte est divisée en quatre sections avec à chaque fois, quatre choix possibles. Ce qui semble peu, mais en fait, est un gage de fraîcheur et de qualité.
1-Pour Écailles et Crudo, il faut compter de 32 € pour 6 huîtres à 130 € pour un plateau de fruits de mer et sashimis. Les huîtres sont des Gillardeau et des Tarbouriech.
2-Pour les entrées, de 24 € à 28 €
3-Pour les plats, qui sont davantage orientés vers les poissons, de 34 € à 38 €
4-Pour les desserts, en collaboration avec le pâtissier Philippe Tayac, 14 €
Un cadre merveilleux
Il n’existe pas assez de mots pour décrire ce cadre :
L’une des plus belles vues de Nice,
Un décor pour un film de James Bond,
Un endroit magique, idyllique,
Un coucher de soleil propice à une déclaration d’amour…
Pour presque tout savoir
8 Quai des États-Unis, 06300 Nice (attention l’entrée depuis la plage Le Castel).
+33 4 93 85 22 66 
info@castelplage.com
Ouvert tous les jours de 12 h à 16 h et de 19 h 30 à 21 h 30
En conclusion
Une belle adresse pour un moment inoubliable dans un cadre paradisiaque.
Paul et Raydo juillet 2023
Photo et vidéo PRO Paul et Raydo Obadia – Facebook
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