Présentation
On assiste depuis quelques années à une transformation du quartier Garibaldi-port que l’on surnomme « Le petit marais niçois ». C’est devenu un lieu branché et cosmopolite.
La conséquence : la création de nombreux établissements qui proposent une restauration attractive qui couvre tous les genres. Nous nous sommes intéressés à cette métamorphose et nous vous proposons de découvrir quelques exploitations au fur et à mesure de notre prospection.
Le dernier né, c’est le Lascar, que nous pourrions qualifier de bar à cocktails, bar à tapas et cuisine bistronomique. En effet, depuis août 2018, une équipe très sympathique, vous propose de découvrir, au 10 rue Lascaris, une gamme de cocktails très originaux, des tapas et surtout de passer un moment très agréable.
Les cocktails
| Dénomination Cocktails Les signatures | € |
| Chandra Sour : Gin Hendricks (4cl), Sirop de basilic et Piment Maison, Miel de la Vésubie Blanc d’Œuf | 14 |
| Fresh Hulk : Gin Hendricks (4cl), Menthe, Miel de la Vésubie, Jus Aloe-si | 14 |
| Jessy James : Whisky Jack Daniel’s (5cl), menthe, Angostura, Sucre blanc, Ginger Beer Bio | 14 |
| #AK : Gin Hendricks (4cl), Sirop de Pamplemousse, Perrier, Huiles Essentielles d’Oranges Sauvages | 14 |
| Corleone: Rhum Sailor Jerry (4cl), Angostura, Sucre, Sirop Fumé Maison | 14 |
| L’Osée : Vodka Ketel One (4cl), Bailey’s, Café, Sirop chocolat/cookie, Sucre de canne, Noix de Muscade | 14 |
| Le Lascar : Gin infusé, Cointreau, Sucre, Angostura, Herbes de la Vésubie, Cranberry, Ginger Beer Bio | 15 |
| Le Cocktail de Romain : selon l’humeur du barman | 14 |
| Dénomination Cocktails les classiques |
| Margarita : Téquila (4cl), Jus de Citron, Cointreau |
| Cuba Libre : Rhum Sailor (4cl), Coca-Cola, Jus de citron vert |
| Martini Dry : Gin (3cl), Vermouth Blanc (2cl), zest de citron |
| Old Fashion : Whisky (4cl), sucre, Angostura |
| Gin Tonic : Gin (4cl), Schweppes, citron vert |
| Cosmopolitan : Vodka (4cl), Cointreau, citron vert, cranberry |
| Bloody Mary : Vodka (4cl), jus de tomates, citron, Tabasco, sel de cèleri |
| Caïpirinha : Cachaça (4cl), citron vert, sucre |
| Mojito : Rhum Havana (3 ans), menthe fraiche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse |
| Moscow Mule : Vodka (4cl), citron vert, ginger beer Bio |
| Mint Julep : Bourbon (4cl), menthe fraiche |
- Toasts de chèvre chaud, miel de la Vésubie 7 €
- Camembert rôti, au lait cru non pasteurisé 10 €
- Guacamole maison & tortillas 7 €
- Brochette de poulet Yakitori, au sésame 7 €
- Saucisson « label rouge » (225g), Cornichons, Beurre 9 €
- Boîte de sardines “Titus” Entières à l’Huile d’Olive, Beurre Citron 6 €
- Assortiment de Fromages et de Charcuteries 18 €
- Duo de Muffins salés, pomme, lard et Bleu d’Auvergne 6 €
- Tapas du moment (voir ardoise)
Jessica (chef et serveuse) Romain Barman Mixologue) Pépito (Gérant avec Magali)
En conclusion, une adresse très conviviale pour tester un cocktail étonnant, tout en dégustant une ou plusieurs assiettes de tapas. De plus, c’est facile à retenir, Le Lascar 10 rue Lascaris à Nice. Un conseil, surveillez Facebook, car vous y découvrirez la programmation des événements. Suivez également le Lascar sur Instagram.
PRO Paul Raydo Obadia Décembre 2018
Photos PRO et Le Lascar
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