Paul et Raydo poursuivent leurs investigations culinaires dans le quartier du port de Nice, et ont découvert une nouvelle pépite. À deux pas de la place du pin. Le restaurant PINPIN, ouvert depuis le printemps 2023 propose une très bonne cuisine inventive revisitée, avec une formule innovante.
Nicolas Duchauteau, architecte d’intérieur, a créé un cocon aux couleurs claires et tendance pour réaliser un décor agréable où l’on se sent bien.
Dans cette néo brasserie, ce n’est pas classique, ici, fini la formule entrée, plat dessert. À la place, une proposition fondée sur la liberté de choix et de partage. Cette carte évolue au grès des semaines, il faut donc visiter le site pour avoir la dernière version.
Pour commencer : le Grignotage (8,5 à 9 €)
Pour suivre, LE RAW BAR (15 à 16€)
C’est maintenant le tour du plat de résistance : SUR LE FEU (13 à 25€)
Pour accompagner des suggestions biologiques, DES CHAMPS (8 à 11€)
Et pour finir, une douceur ou un fromage DESSERTS (7 à 11€)
Et bien sûr, une carte de vins biodynamiques.
Pour presque tout savoir
Pinpin boire & manger 2 Rue Martin Seytour, 06300 Nice
09 72 86 57 47, 
du port, 
station Garibaldi.
En conclusion,
une adresse à retenir et à fréquenter pour son originalité dans la conception du repas et pour la qualité de ses mets. Chacun fait ce qui lui plaît chez PINPIN.
Paul et Raydo Obadia février 2024
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