C’est toujours utile d’avoir de bonnes adresses hors de Nice. Cette fois-ci, nous allons vous faire partager notre dernière découverte : à moins de 10 km de Nice vers l’est, en bordure de mer, sur un port, avec une cuisine agréable, vous trouverez L’ATELIER D’ÉMILE sur le port de BEAULIEU SUR MER.
Un peu d’histoire
Pratiquement tout le monde connaît le fameux restaurant, qui fêtera ses cinquante ans en 2019 : « AFRICAN QUEEN ». Depuis 35 ans, Gilbert VISSIAN est aux commandes de cet établissement. En 2016, avec son épouse Annie, ils décident de créer sur le port un bistrot différent en conservant les principes de base : convivialité et beaux produits. L’ AFRICAN QUEEN possédait des bureaux et une cave sur le port qui servirent d’écrin à L’ATELIER D’ÉMILE, comme le prénom du grand-père de Gilbert VISSIAN . Lors de notre passage, nous avons opté pour une table en plein soleil, très appréciée en ce début d’hiver.
L’ATELIER D’ÉMILE
La prise en main de cet établissement est confiée, pour le service à Grégory MARTINEZ et pour la cuisine à Olivier BELLONE. Tous les deux sont toujours à l’affût des nouveautés et font évoluer la carte tous les quinze jours.
Parmi les 8 entrées proposées
Parmi les sept plats
Parmi les desserts
| Bon à savoir : L’ATELIER D’ÉMILE Port de Plaisance 06310-Beaulieu/mer |
| Tél : +33(0)4 93 80 03 45 |
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| #latelierdemile |
| @latelierdemile |
En conclusion : Une bonne adresse à découvrir pour profiter d’un environnement calme et ensoleillé et d’une cuisine raffinée et goûteuse. Un service voiturier est à disposition.
Photos PRO et l’Atelier d’Émile
PRO Paul et Raydo Obadia Janvier 2019
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