GASTRONOMIE, NICE, RESTAURANT

SƉJOUR CAFƉ

Sept ans déjà que le séjour café a été créé à Nice et le succès est toujours au rendez-vous. Nous avons souhaité en connaître les raisons.

ā— Avant tout une affaire de famille.
ā— C’est comme Ć  la maison
ā— Un chef Ć  la hauteur des espĆ©rances

ā— Une carte qui Ć©volue

Avant tout une affaire de famille

Il existe dans cette famille des gĆŖnes culinaires indĆ©niables qui se transmettent Ć  tous les membres avec une rĆØgle d’or : servir du trĆØs bon. Il est vrai qu’un grand-pĆØre pĆŖcheur de bars, une grand-mĆØre, pour qui le homard n’avait plus de secret. Un pĆØre et une mĆØre qui ont dĆ©laissĆ© des situations confortables pour revenir Ć  leurs premiĆØres amours : la restauration. Quiberon, Menton, Nice avec les Viviers, Renaud et MarilĆØne Geille sont des exemples de rĆ©ussite dans ce secteur si Ć©volutif. (Photo de Marina)

C’est donc sans surprise que nous apprenons que Marina Geille abandonne sa carriĆØre dans la communication Ć  Paris pour crĆ©er avec ses parents le sĆ©jour cafĆ©. Nous verrons dans un autre article que son frĆØre Robin, n’échappe pas Ć  la rĆØgle puisqu’il a crƩƩ « Mon Petit Café », tout juste Ć  cĆ“tĆ© du sĆ©jour CafĆ©. Pour l’anecdote, le mari de Marina est chef !

Comme Ć  la maison.

Marina nous accueille comme chez elle, d’ailleurs elle nous explique que le nom du restaurant a Ć©tĆ© choisi spĆ©cialement pour recrĆ©er une ambiance d’une famille qui reƧoit ses amis dans leur sĆ©jour. De plus, l’agencement rappelle un intĆ©rieur de maison avec une alcĆ“ve bardĆ©e de souvenirs personnels qui mĆŖlent les origines bretonnes de son pĆØre et la finesse de la dĆ©coration de sa mĆØre, une VĆ©nitienne.

Un chef Ơ la hauteur des espƩrances.

Si l’accueil est parfait, il en est de mĆŖme du chef Nicolas Mendjisky qui s’exprime avec passion pour illustrer ses crĆ©ations. Son mĆ©tier, il l’a appris avec un MaĆ®tre rigoureux et exigeant Christian Plumail (une Ć©toile ) . Ici, tout est bon et beau, le dĆ©cor est aussi dans l’assiette, on ressent le dĆ©sir de faire plaisir. Le chef est secondĆ© par Victorien et Kamara.

Une carte qui Ʃvolue.

L’ardoise sert de carte. Chaque jour, elle Ć©volue au grĆ© du marchĆ© et propose entre 5 et 6 entrĆ©es 6 Ć  7 plats et 6 Ć  8 desserts. Une ardoise bien sympathique. Pour ceux qui sont pressĆ©s, la formule le sĆ©jour cafĆ© express Ć  18 ā‚¬ uniquement Ć  midi du mardi au vendredi. Nous avons Ć©tĆ© trĆØs satisfaits par nos choix, c’était succulent. Voici l’exemple de 2 cartes.

Parmi les desserts

Les affiliations.

Maîtres Restaurateurs qui attestent de la qualité et du respect de certaines règles de base pour la satisfaction du consommateur.
CollĆØge Culinaire de France qui est une reconnaissance des pairs fondateurs de cette association qui fĆ©dĆØre tous celles et ceux qui partagent les mĆŖmes valeurs et les mĆŖmes pratiques du mĆ©tier d’artisan restaurateur.

Les rĆ©seaux sociaux : Marina reconnaĆ®t leur importance dans la restauration moderne. C’est un moyen de communiquer rapidement avec le potentiel local et international.††

Au fait, quand Marina dĆ©cide d’aller au restaurant voici ses choix :

Son atavisme la conduit vers la proche Italie, San Remo ou Alassio et plus particuliĆØrement au restaurant Lamberti, un restaurant italien d’un autre type surtout en novembre pour dĆ©guster la truffe blanche que l’on rĆ¢pe Ć  la demande. Adresse : Via Antonio Gramsci, 57, 17021 Alassio SV, Italie tĆ©lĆ©phone : +39 0182 642747

Peillon Restaurant les plaisirs de Romain Clavel pour une cuisine de terroir simple et authentique.2 Calada Dau Gourguet, 06440 Peillon     TĆ©l. : 04 93 87 06 01 et 06 14 16 70 84 ouvert Ć  dĆ©jeuner seulement sauf le mercredi

Sporting au bord de mer chez Micaela DOUX pour une cuisine sympa. En Face du 25 Promenade des Anglais 04 93 87 18 10

ƀ la question quel est votre plat favori ? Il n’y a pas beaucoup d’hĆ©sitation chez Marina dont les yeux scintillent avec la rĆ©ponse Ć©mue : le turbot beurre blanc.

SƉJOUR CAFƉ
11, rue Grimaldi – 06000 Nice
04 97 20 55 35 il n’est pas possible de laisser un message tĆ©lĆ©phonique, Marina s’explique « on prĆ©fĆØre communiquer directement avec le client ».
http://www.lesejourcafe-nice.com/

Ɖtats Unis, GASTRONOMIE, NICE

WASHINGTON, l’Ć©tonnante

AprĆØs CHICAGO, direction WASHINGTON pour une visite familiale et touristique. Deux heures d’avion et nous atterrissons Ć  Ronald Reagan, l’un des deux aĆ©roports de la capitale.

Washington, dans le District de Columbia, souvent appelĆ©e Washington, DC, est la Capitale des Ɖtats-Unis. Elle compte 702 455 habitants intra-muros et 6,2 millions avec son environnement mĆ©tropolitain. Elle fut fondĆ©e en 1791 sur les rives du Potomac. L’architecture de Washington est marquĆ©e par une faible hauteur des bĆ¢timents et d’importants espaces de verdure, la construction de gratte-ciel y est interdite. Les espaces Ć  visiter sont nombreux, mais relativement concentrĆ©s. Nous en avons privilĆ©giĆ© deux : d’une part, la Maison-Blanche avec tout Ć  cĆ“tĆ© le National Mall, d’autre part le CimetiĆØre d’Arlington. Puis nous avons continuĆ© notre dĆ©couverte.

LA MAISON-BLANCHE et LE NATIONAL MALL

1- LA MAISON-BLANCHE : On ne peut aller Ć  Washington sans passer devant cette si cĆ©lĆØbre institution qui abrite le pouvoir des Ɖtats-Unis. Nos deux premiĆØres impressions sont les suivantes : elle est moins imposante et effectivement trĆØs blanche. En tant qu’étranger, il n’est pas possible de visiter la Maison-Blanche, c’est rappelĆ© sur le site de l’ambassade de France qui vous renvoie vers une visite virtuelle de cette institution qui date de plus de 200 ans. Le jour de notre visite, nous avons eu droit aussi Ć  une manifestation.

2 – LE BƂTIMENT EISENHOWER DU BUREAU EXƉCUTIF : Ć  proximitĆ© de la Maison-Blanche. On remarquera les deux canons qui ont Ć©tĆ© pris Ć  la marine espagnole en 1898 aprĆØs leur dĆ©faite face Ć  la marine amĆ©ricaine.

3-LE BƂTIMENT DU TRƉSOR DES ƉTATS UNIS : il se trouve Ć  l’arriĆØre de la Maison-Blanche. C’est un Ć©difice majestueux avec des colonnes sur les 3 cĆ“tĆ©s. Le bĆ¢timent principal du TrĆ©sor a eu un impact considĆ©rable sur la conception des autres bĆ¢timents du gouvernement. Ce fut l’un des plus grands immeubles de bureaux au monde. Il s’agit indĆ©niablement d’un monument d’importance architecturale et historique permanente.
ƀ proximitĆ© le centre historique et patrimonial vivant, bordĆ© de nombreux musĆ©es, monuments et mĆ©moriaux. SituĆ© entre 2 autres incontournables de la ville, le Washington Monument et le Capitole il est dĆ©nommĆ© le National Mall

4- LE WASHINGTON MONUMENT : est un obĆ©lisque de plus de 169 mĆØtres de haut, inaugurĆ© le 21 fĆ©vrier 1885 en l’honneur de George Washington, le premier prĆ©sident des Ɖtats-Unis, et situĆ© Ć  Washington, D.C. fait de marbre, de grĆØs et de granit, il est construit en maƧonnerie. La visite de cet Ć©difice reprendra en aoĆ»t 2019.
Les musĆ©es sont fort nombreux Ć  Washington et vous aurez l’embarras du choix en fonction de vos centres d’intĆ©rĆŖt. Voici le plus rĆ©cent :



5 – LE MUSƉE NATIONAL DE L’HISTOIRE ET DE LA CULTURE AFRO-AMƉRICAINES :inaugurĆ© en septembre 2016 par le prĆ©sident Barack Obama et sa femme Michelle, ce musĆ©e traite l’esclavage, la sĆ©grĆ©gation et la culture et le sport


6 – EN CONTINUANT VERS LE CAPITOLE : il existe de nombreux musĆ©es en fonction des centres d’intĆ©rĆŖts de chacun.
HISTOIRE : sociale, politique, scientifique, militaire naturelle
ARTS : contemporain, moderne asiatique, africain, indien nord-amƩricain
AIR ET ESPACE : la plus grande collection d’avions et de vĆ©hicules spatiaux du monde.

7- LE MGA SCULPTURE GARDEN : Une mention particulière pour cet emplacement en extérieur pour présenter plusieurs pièces de la collection de sculptures contemporaines. (Robert Indiana, Barry Flanagan, Sol Lewitt, Joan Miro.)

8- LE CAPITOLE ET SON CƉLƈBRE DƔME. Juste devant, le MĆ©morial Ulysses S. Grant honorant le gĆ©nĆ©ral de la guerre de SĆ©cession et PrĆ©sident des Ɖtats-Unis. Concernant le Capitole, c’est le PrĆ©sident George Washington qui posa la premiĆØre pierre de l’édifice au cours d’une cĆ©rĆ©monie le 18 septembre 1793. C’est le siĆØge du CongrĆØs, le pouvoir lĆ©gislatif des Ɖtats-Unis, comme notre assemblĆ©e nationale. C’est un mythique bĆ¢timent 88 mĆØtres de haut de 500 m de long pour une largeur de 400 m. Il reprĆ©sente souvent le symbole de Washington.

Le Capitole et devant le mƩmorial Capitaine Ulysses S. Grant

LE CIMETIƈRE D’ARLINGTON.

C’est l’un des plus importants cimetiĆØres. Plus de 290 000 personnes sont enterrĆ©es sur ce terrain, des anciens combattants de toutes les guerres amĆ©ricaines, de la guerre d’indĆ©pendance aux derniers conflits du XXIe siĆØcle, guerre d’Irak ou d’Afghanistan, en passant par la guerre de SĆ©cession, les deux guerres mondiales, la guerre de CorĆ©e et la guerre du Vietnam.

Le CimetiĆØre est tellement grand que nous avons choisi le petit train pour faire le tour.
Un instant trĆØs Ć©mouvant, un arrĆŖt Ć  proximitĆ© de la tombe du prĆ©sident John Fitzgerald Kennedy, de son Ć©pouse Jacqueline Kennedy Onasis  et de deux de leurs enfants, Arabella Kennedy et Patrick Bouvier Kennedy. Une flamme permanente y brĆ»le.

De nombreux mĆ©moriaux sont Ć©rigĆ©s et dĆ©diĆ©s Ć  des ĆŖtres dĆ©cĆ©dĆ©s tragiquement.  Parmi eux, citons 266 morts lors du naufrage du cuirassĆ© USS Maine, ceux des navettes spatiales Challenger et Columbia. Les victimes de l’attentat terroriste contre le Pentagone le 11 septembre 2001; les 270 tuĆ©s lors de l’explosion du vol 103 de la Pan Am au-dessus de Lockerbie en Ɖcosse.

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GEORGETOWN

C’est le quartier trĆØs branchĆ© de la capitale qui Ć©tait auparavant une ville, nommĆ©e en l’honneur du Roi d’Angleterre de l’époque, George II. SituĆ© prĆØs de la riviĆØre Potomac, Georgetown, est aujourd’hui l’un des quartiers les plus vivants et les plus connus de la ville. Avec ses boutiques colorĆ©es, ses restaurants et toutes les activitĆ©s, c’est un endroit trĆØs agrĆ©able.

DEEP CREEK LAKE ET WISP

Nous quittons la ville pour rejoindre le chalet familial qui est Ć  Deep Creek Lake. C’est un lac situĆ© dans l’Ɖtat du Maryland Ć  environ 3 heures de route de Washington. Le lac s’étend sur une surface de 16 km2  et 111 km de rivage Ć  une altitude de 750 m.

C’est l’AmĆ©rique profonde avec ses us et coutumes. De nombreux habitants ont Ć©galement un rĆ©sidence secondaire et forment des communautĆ©s qui se respectent.

Il n’est pas rare d’apercevoir des biches qui se restaurent prĆØs des habitations.
La spĆ©cificitĆ© de cette rĆ©gion, c’est d’abriter une station de ski. Wisp est une station hivernale qui culmine Ć  949 mĆØtres, mais qui ouvre en hiver 34 pistes. En Ć©tĆ©, surprise, c’est un lieu trĆØs prisĆ© pour le rafting et le kayak. En 2014 les championnats du monde de CanoĆ«-kayak ont eu lieu sur le parcours artificiel. ParticularitĆ© on arrive en tapis roulant, avant de plonger dans les eaux dĆ©ferlantes.

LES RESTAURANTS

Quelques expƩriences de restauration.

1 – PUCCINI : en revenant de Wisp vers Chicago nous nous sommes arrĆŖtĆ©s dans cet Ć©tablissement situĆ© en bordure d’autoroute, nous avons Ć©tĆ© plus sĆ©duits pas le cadre que par les plats servis qui ne nous ont laissĆ© aucun souvenir. 12901 Ali Ghan Rd NE, Cumberland, MD


2- LUPE VERDE ; un bon restaurant italien, le service est sympathique et les plats sont corrects. Comme il faisait bon, nous avons pu dîner dehors. Nous avons aimé le Fritto Misto, les artichauts frits et les pâtes Cacio et Pepe. Les prix sont relativement raisonnables. 1401 T St NW, Washington, DC 20009,


3 – LE CHAT NOIR : bon restaurant amĆ©ricain d’inspiration franƧaise. Les plats sont simples mais goĆ»teux, le plat du jour Ć©tait bon. Le service est parfait. 4907 Wisconsin Ave NW, Washington, DC.

4 CIRCA : bon restaurant amĆ©ricain qui sert des plats variĆ©s est excellents. Nous avons bien aimĆ© le bol vĆ©gĆ©tarien ainsi que la salade CĆ©sar au poulet qui Ć©tait parfaite. Le dessert au chocolat dĆ©licieux. Accueil trĆØs sympathique et service impeccable. 3010 Clarendon Blvd  Arlington, VA 22201

5 LA PIQUETTE : Restaurant incontournable.
De l’avis de Ton Sietsema critique culinaire au Washington post, cet Ć©tablissement est l’un de ses huit restaurants favoris Ć  Washington. Nous sommes d’accord avec lui, voici un trĆØs bon restaurant franƧais si ce n’est le meilleur Ć  Washington. C’est tout le temps plein et trĆØs bon. Le patron est le chef franƧais Francis LAYRLE nous a confirmĆ© que le choix des produits est essentiel dans la rĆ©ussite de ce qu’il prĆ©sente dans l’assiette. Francis a une grande expĆ©rience des Ɖtats-Unis, puis qu’il est arrive dans ce pays en 1973 et a exercĆ© pendant de nombreuses annĆ©es Ć  l’ambassade de France. Nous avons bien aimĆ© les artichauts barigoule, la salade de crabe, le tartare de saumon, l’agneau simplement grillĆ© ou le steak tartare. Les desserts sont Ć©galement succulents. La carte des vins est courte mais sĆ©lective nous avons choisi un cĆ“tes-du-RhĆ“ne qui est un trĆØs bon rapport-qualitĆ© prix. Si vous souhaitez retrouver le goĆ»t de la trĆØs bonne cuisine franƧaise, 3714 Macomb St NW, Washington, DC 20016.

VoilĆ  notre voyage touche Ć  sa fin, aprĆØs Chicago (tapez ici pour lire l’article), nous avons retrouvĆ© Washington avec plaisir, car Ć  chaque voyage nous dĆ©couvrons des nouveautĆ©s. Pour terminer, deux images qui sont l’un des reflets de l’AmĆ©rique. Camion de pompier flambant neuf , Big moto et sa remorque Ainsi que le bonus vidĆ©o avec notamment l’atterrissage sur Nice.

PRO Paul et Raydo Obadia mai 2019
Photos PRO

Si ce n’est pas dĆ©jĆ  fait, merci de confirmer votre abonnement gratuit : https://app.mailjet.com/widget/iframe/3pMU/bQu

Bonus vidƩos

Devant la Maison-Blanche mai 2019
Une mini tornade Ć  Washington
Atterrissage sur Nice La promenade des anglais
ART, Ɖtats Unis, BIO, DECOUVERTE, GASTRONOMIE, RESTAURANT

Chicago la surprenante

Pour le premier voyage Ć  l’étranger de l’annĆ©e 2019, nous avons choisi les ƉTATS UNIS et notamment les villes de Chicago et Washington.

Nous voilĆ  donc partis de Nice sur Air France en destination de Chicago via Paris. Nous atterrissons Ć  l’aĆ©roport international de Chicago dĆ©nommĆ© O’Hare en hommage au lieutenant commandant Edward O’Hare, un as du vol de la seconde guerre mondiale.

Borne Interactive

L’arrivĆ©e est comme dans tous les aĆ©roports aux EU, un peu longue, mais nous avons eu de la chance, car c’est le premier aĆ©roport qui a mis en service des bornes automatiques de collecte de renseignements pour les informations voyageurs et douaniĆØres (APC). TrĆØs simple d’utilisation, car le choix de la langue de communication est la premiĆØre question, puis la suite est trĆØs didactique.Taxi ou mĆ©tro, nous avons optĆ© pour un taxi pour aller directement Ć  l’hĆ“tel avec les bagages. Les hĆ“tels sont nombreux, mais nous avons privilĆ©giĆ© la situation gĆ©ographique en plein centre du « Loop ». Le Loop est l’un des soixante-dix-sept quartiers de la ville de Chicago dans l’Illinois (Ɖtats-Unis). Il est situĆ© en bordure du lac Michigan, c’est le centre-ville et le quartier des affaires.

Avant d’entrer dans le vif du sujet, nous aimons bien connaĆ®tre le contexte historique de la ville.

Un peu d’histoire :

Chicago est situĆ©e dans le nord-est de l’Ɖtat de l’Illinois prĆØs du Lac Michigan, c’est la troisiĆØme ville des Ɖtats-Unis par sa population. C’est une ville rĆ©cente, car elle n’a pas 200 ans. Au commencement, il n’y avait rien, si ce n’est des Ć©tendues de marĆ©cages. Cependant, elle a eu un essor dĆ©mographique fulgurant. En 1833, on ne comptait que 350 habitants, 4 470 en 1840, le million est atteint dĆØs 1890. Aujourd’hui, Chicago compte 2 720 000 habitants, mais avec la population de la mĆ©tropole, le Chicacoland, on atteint le nombre impressionnant de 9 500 000 habitants.

Trois dates importantes marquent l’histoire de Chicago :

Le grand incendie
  • 1871 le grand incendie de Chicago. Le bilan fut catastrophique pour la citĆ© : 300 morts, 90 000 personnes sans abri, 30 000 immeubles et 8.6 km² de terrain dĆ©truits. Mais ce malheur a Ć©tĆ© un bienfait puisque Chicago devient un laboratoire pour l’architecture dont on constate jusqu’Ć  aujourd’hui les effets.
  • 1893 : L’Exposition Universelle Colombienne ou foire mondiale de Chicago, fut tenue pour cĆ©lĆ©brer le 400e anniversaire de l’arrivĆ©e de Christophe Colomb aux AmĆ©riques.
  • 1933 : LExposition Universelle de 1933 avec comme devise Ā« La science dĆ©couvre, l’industrie applique, l’homme suit Ā». C’est la vitrine du progrĆØs en marche de l’Ć©poque.

Chicago, notre dƩcouverte

La premiĆØre journĆ©e dĆ©bute sous le signe du soleil. Nous avions soumissionnĆ© notre candidature Ć  Chicago Greeter pour bĆ©nĆ©ficier de l’expertise d’un guide bĆ©nĆ©vole qui aime parler de sa ville. https://chicagogreeter.com/ pour informations et inscription. ExpĆ©rience Ć  recommander, car cela vous permet d’entrer tout de suite dans Chicago avec de bonnes bases. Notre guide Ann Marie, qui parle un franƧais irrĆ©prochable, nous avez posĆ©s quelques questions sur nos souhaits, afin de rĆ©aliser une visite adaptĆ©e pour une journĆ©e.

1 – LE MƉTRO AƉRIEN : Il a Ć©tĆ© crĆ©e depuis la fin des annĆ©es 1890, juste aprĆØs New York : le Ā« EL Ā», pour elevated lines. Le EL est tentaculaire, 8 lignes et 145 stations. Le rĆ©seau est l’un des rares du pays où l’on peut aller aux 2 principaux aĆ©roports de la ville en mĆ©tro. Un trajet unique : 2,50$, pass 3 jours 20$.
Nous avons pris le métro à la station Washington pour aller vers Old Town. Le parcours est aérien au milieu des immeubles et traverse la rivière de Chicago.

2 – OLD TOWN : Quartier d’accueil des immigrants allemands en 1850, Old Town (La vieille ville) est connue pour sa belle architecture victorienne, ses rues pittoresques et ses petites boutiques. On ne connaĆ®t pas l’origine de l’appellation Old Town.

3 -LE MARCHE BIO, LE GRENN MARKET CITY : situĆ© au parc Lincoln, il se tient tous les mercredis et samedis de mai Ć  octobre. Cinquante producteurs bio sont prĆ©sents pour proposer leur production. Il y rĆØgne une atmosphĆØre paisible et Ƨa sent l’authentique.

4 – LE PARC LINCOLN ET SON ZOO : Lincoln Park est le plus grand parc public de la ville de Chicago, il s’Ć©tend en bordure du lac Michigan sur une longueur de onze kilomĆØtres. C’est le plus grand parc de la ville et de plus, il abrite un zoo, des jardins que l’on visite gratuitement.

Dans le parc, en cherchant un peu, on dĆ©couvre un Ć©tang dĆ©nommĆ© Alfred Cadwell Lily pool. C’est est un havre de paix et de beautĆ©, avec un tout petit peu d’imagination on se croirait devant un tableau de Monet.

5 – LE QUARTIER D’ASTOR ST : AprĆØs le Lincoln Park, nous prenons la direction de ce paisible quartier d’Astor street. c’est un quartier historique dont les nombreuses maisons datent du XIXe siĆØcle, dans un style renaissance. C’Ć©tait le quartier de la haute sociĆ©tĆ© où il fait toujours bon vivre.

Le Manoir original de Play Boy

le Manoir original de Play Boy. Qui ne connait pas le magazine Play Boy de la presse masculine amĆ©ricaine fondĆ© Ć  Chicago en 1953 par Hugh Hefner. Il est connu pour ses playmates et ses photographies Ć©rotiques. SituĆ© au 1340 N State Pkwy, Ć  chacun d’imaginer les scĆØnes qui ont pu s’y dĆ©rouler.

6 – ARRET RESTAURATION AU 3 RD COAST : c’est le plus ancien cafĆ© de la Gold Coast, de type restaurant amĆ©ricain avec un approvisionnement local. La carte est trĆØs diversifiĆ©e et chacun y trouvera sont bonheur, depuis les vĆ©gĆ©taliens aux amateurs de bœuf Angus. les salades sont copieuses et trĆØs bonnes. Nous avons passĆ© un excellent moment.
1260 N Dearborn  Chicago

7 – LE THƉƂTRE DE CHICAGO : C’est l’une des fiertĆ©s des Chicagoans. Il Ć©tait l’un des lieux les plus prestigieux du cinĆ©ma de 1925 Ć  1945. Lorsqu’il ouvre ses portes en 1921, le Chicago Theatre est aussitĆ“t surnommĆ© Ā« the Wonder Theatre of the World Ā». Dans son style baroque clinquant, il est le premier d’une lignĆ©e de vastes, prestigieux et opulents théâtres destinĆ©s Ć  s’implanter dans une centaine de villes aux Ɖtats-Unis. 175 N State St, Chicago

8 – LE MILLENNIUM PARK : (littĆ©ralement Ā« parc du millĆ©naire Ā») est Ā« Le Ā» parc public de Chicago, situĆ© dans l’ouest du Loop. C’est immense (99 000 m²), c’est grandiose et l’on pourrait rĆ©sumer, c’est un jardin extraordinaire où l’on vient en famille pour dĆ©couvrir un parcours architectural et artistique Ć©tonnant. L’ inauguration est relativement rĆ©cente, le 16 juillet 2004, pour devenir un rendez-vous incontournable. Les trois principales activitĆ©s sont :
• Le pavillon Jay Pritzker, est un immense auditorium situĆ© au centre du Millennium Park. Cette beautĆ© mĆ©tallique est le fruit de la conjugaison de l’art et de la science. 201 E.Randolph St., millenniumpark.org

• Le Bean : inaugurĆ©e le 15 mai 2006 : La Cloud Gate (littĆ©ralement Ā« Porte des nuages Ā») est une sculpture urbaine de l’artiste britannique Anish Kapoor situĆ©e dans le Millennium Park dĆ©nommĆ©e  The Bean (Ā« Le Haricot Ā») en raison de sa forme, son extĆ©rieur consiste en 168 plaques d’acier inoxydable polies soudĆ©es entre elles. Elle est haute de dix mĆØtres, sa base mesure 20 m Ɨ 13 m, elle pĆØse 99,8 tonnes. Son aspect s’inspire du mercure liquide. Son extĆ©rieur poli reflĆØte et dĆ©forme le panorama urbain de la ville. Les visiteurs sont invitĆ©s Ć  marcher autour et en dessous de l’arche haute de 3,70 m contenant une chambre concave appelĆ©e Ā« omphalos Ā». Dans l’AntiquitĆ© classique, l’omphalos, est un symbole du centre du monde.

• Crown Fountain se compose de deux tours de briques de verre d’une quinzaine de mĆØtres qui se font face et s’Ć©lĆØvent au cœur d’un bassin Ć  peine immergĆ©, donnant le sentiment de marcher sur l’eau. Le crĆ©ateur, Jaume Plensa a filmĆ© des centaines d’habitants de Chicago, la plupart du temps, yeux fermĆ©s, bouche en Ā« O Ā». Au bout d’un certain temps, un jet d’eau sort de la bouche. TrĆØs prisĆ© par les petits et les grands.

9 – L’INSTITUT D’ART DE CHICAGO : Le 2e plus grand musĆ©e d’art des Ɖtats-Unis est Ć  Chicago. 300 000 œuvres, rĆ©parties sur plus de 100 000 m2 et admirĆ©es par plus de 2 millions de visiteurs tous les ans. The Art Institute of Chicago mĆ©rite bien sa place de 2ĆØme plus grand musĆ©e d’art des Ɖtats-Unis (aprĆØs le MoMa new-yorkais) et peut ĆŖtre fier de ses collections datant de l’art byzantin Ć  l’art moderne. La collection d’art moderne du musĆ©e est la troisĆØme plus importante au monde, aprĆØs celle du Centre Pompidou parisien et du MoMa new-yorkais. Une trĆØs belle et grande collection d’art impressionniste au monde. Les peintres franƧais sont largement reprĆ©sentĆ©s.

10 – QUELQUES BELLES ŒUVRES ART DECO : Le Palmer HĆ“tel est un hĆ“tel quatre Ć©toiles de style beaux-arts de 1925 situĆ© au cœur du centre-ville de Chicago.

11- L’ART DANS LA RUE :
• The Picasso : En 1963, des architectes de Chicago tentĆØrent de convaincre Pablo Picasso de crĆ©er une sculpture. Picasso accepte, refusant les 100 000 dollars qui lui sont offerts et assure Ć  Chicago que sa sculpture est un cadeau et envoie une maquette. Pour la petite histoire, Pablo Picasso n’a jamais mis les pieds Ć  Chicago. Cette œuvre est situĆ©e sur Daley Plaza. ƉrigĆ©e le 15 aoĆ»t 1967, beaucoup se demandent ce que cette sculpture de 15 mĆØtres de haut et de162 tonnes est supposĆ©e reprĆ©senter, car Picasso n’a jamais donnĆ© de nom Ć  son œuvre.  Alors il m’est venu une idĆ©e : pourquoi pas la langue franƧaise n’apporterait-elle pas sa contribution. Si nous atteignons mille propositions, j’écrirai Ć  la mairie de Chicago pour transmettre les rĆ©flexions francophones. Comme il faut commencer, je propose l’hippocampe ailĆ©. Symbole de force et de pouvoir et de chance de pouvoir s’envoler si cela ne lui convient pas. (envoyez vos suggestions Ć  pro@acomme.blog)

• Monument Ć  la bĆŖte debout de Jean Dubuffet , est une sculpture monumentale situĆ©e Ć  Chicago devant le James R. Thompson Center de Chicago. RĆ©alisĆ©e en 1984, en polyĆ©poxyde peint au polyurĆ©thane, sa hauteur est de 9 m. Dubuffet a rĆ©alisĆ© sa maquette en 1969.


• L’artiste brĆ©silien Eduardo Kobra est spĆ©cialisĆ© dans les Ā«murs de mĆ©moireĀ». Celui de Chicago, reprĆ©sente le musicien de blues lĆ©gendaire, Muddy Waters, Ć©tait l’icĆ“ne parfaite pour ce mur monumental



12 – LA CROISIƈRE FLUVIALE ARCHITECTURALE : Ville magnifique Chicago est d’autant plus belle Ć  admirer depuis les flots. La troisiĆØme plus grande ville des Ɖtats-Unis est lĆ©gitimement remplie de gratte-ciel, d’immeubles et de bĆ¢timents en tous genres, de jardins et de monuments. Nous naviguons le long des trois bras de la riviĆØre et nous profitons d’un point de vue imprenable sur prĆØs de quarante sites et monuments emblĆ©matiques de Chicago.

de gauche Ć  droite:
• Illinois Center, grand centre de bureaux et galerie commercial de Mies van der Rohe 1970.
• 360 North Michigan Avenue, 1923, ancien siĆØge social d’une cie d’assurances.
• 333 North Michigan Avenue, 1928, bureaux;
• derriĆØre c’est la Tour Mather,
• plus loin la Tour Lincoln , 75 East Wacker Dr 1928,

West Jackson Boulevard, Bridge Tender House

DĆØs 1840, ces petites tours Ć©taient habitĆ©es par des gardiens pour permettre une surveillance sur la circulation fluviale et empĆŖcher les visiteurs de se suicider. L’histoire de ces constructions et ponts est tellement dense qu’il existe un musĆ©e dĆ©diĆ© : McCormick Bridgehouse & Chicago River Museum

13 – RESTAURANT ITALIAN VILLAGE : SituĆ© au cœur du centre-ville de Chicago, cet Ć©tablissement abrite trois restaurants. Une ambiance unique tant par le dĆ©cor que par la musique typique. C’est le plus ancien restaurant italien de la ville, gĆ©rĆ© par une famille de trois gĆ©nĆ©rations axĆ©es sur les valeurs traditionnelles et un service irrĆ©prochable. Une trĆØs belle carte de vins. ƀ notre goĆ»t, c’était moyen. 71 W. Monroe Chicago.

14 – Le MusĆ©e d’art contemporain de Chicago : fondĆ© en 1967 (The Museum of Contemporary Art) connu sous les trois lettres MCA, se trouve prĆØs de la Water Tower Place dans le centre de Chicago. Depuis 1996, il se situe au 220 East Chicago Avenue dans le quartier de Streeterville, dans le sud du secteur de Near North Side. Nous avons Ć©tĆ© dƩƧus car, le jour où nous l’avons visitĆ©, de nombreuses salles Ć©taient fermĆ©es ou en prĆ©paration. Donc le nombre d’œuvres prĆ©sentĆ© Ć©tait plus que restreint. En fait, nous avons compris que c’est un laboratoire d’expression pour des peintres modernes et que la consultation dĆ©pend de la programmation du MusĆ©e. Nous avons beaucoup plus apprĆ©ciĆ© l’institut d’art de Chicago.

LE JOHN SHEDD AQUARIUM

15 – LE JOHN SHEDD AQUARIUM : Les merveilles du monde marin dans un monument historique des annĆ©es 20. C’est l’un des plus grands des Ɖtats-Unis avec plus de 32500 animaux, rĆ©partis dans leurs milieux naturels et des millions de litres d’eau. Visite trĆØs intĆ©ressante pour les petits et les grands. MĆŖme si c’est grandiose, nous avons trouvĆ© que pour certaines espĆØces le cadre de vie Ć©tait plutĆ“t restreint. 1200 S Lake Shore Drive Chicago SheddAquarium.org

•« Man with Fish » par Stephan Balkenhol. Sculpteur allemand contemporain privilĆ©gie particuliĆØrement des sujets tels que le corps humain ou animal. Construite en bronze peint et mesurant 4.90m de haut, l’œuvre reprĆ©sente un homme sans expression, enfermĆ© dans une Ć©treinte sans passion avec un poisson qui crache de l’eau de sa bouche. Cette sculpture se trouve devant le Le John Shedd Aquarium.

LE PLANETARIUM ADLER

16- LE PLANETARIUM ADLER : est un musĆ©e scientifique amĆ©ricain situĆ© au 1300 S. Lake Shore Drive, dans la ville de Chicago depuis 1930, il s’agit du premier planĆ©tarium du continent amĆ©ricain. Nous avons assistĆ© Ć  la projection d’un film en anglais sur la conquĆŖte de la lune. La visite est relativement courte, mais intĆ©ressante par les objets exposĆ©s d’un passĆ© si proche.

17 – LA TOUR 360 : (anciennement John Hancock Center) d’une hauteur de 344 m. Elle fut construite entre 1965 et 1970, et fut longtemps le plus moderne des gratte-ciels de Chicago. Il faut prendre les ascenseurs ultras rapides deux Ć©tages par seconde (32 km/heure), pour rejoindre l’observatoire au 94e Ć©tage où l’on peut admirer le panorama de la ville. Vous pouvez dĆ©couvrir Chicago dans les 4 directions des points cardinaux. C’est magnifique, mais il faut ĆŖtre chanceux pour ne pas avoir la tĆŖte dans les nuages comme ce fut notre cas. Les Chicagoans l’appellent Ā« Big John Ā». 875 N Michigan Ave, Chicago. Pour les amateurs des hauteurs, il existe un autre poste d’observation la tour Willis.

18 – RESTAURANT PELAGO : Excellent restaurant italien, tout est parfait: l’accueil, la dĆ©coration, le service ainsi que les mets servis. Une carte bien Ć©tudiĆ©e et un choix de vins, trĆØs intĆ©ressant et trĆØs diversifiĆ© en provenance de l’Italie principalement. 201 E Delaware Pl, Chicago, pas trĆØs loin de la tour 360.

19 – BLUE CHICAGO, depuis 1985, cĆ©lĆØbre dans le monde entier, prĆ©sente le meilleur du blues authentique de Chicago dans une atmosphĆØre chaleureuse et conviviale. SituĆ© au cœur du quartier des divertissements de River North, Ć  proximitĆ© des hĆ“tels et restaurants prisĆ©s, les fans de Chicago et du blues du monde entier peuvent vibrer tous les soirs. 536 N Clark St, Chicago. DĆØs 8 heures du soir, le club ouvre, nous avons payĆ© 10 $ par personne en semaine. Attention, le club est interdit ou moins de 21 ans. Pas de rĆ©servations, le premier arrivĆ© est le premier placĆ©. Une serveuse vous propose de prendre un verre, 3 $ sans alcool ou 6 $ avec alcool. Une belle ambiance qui nous replonge dans les racines du jazz historique. Une trĆØs belle soirĆ©e.

20 -RESTAURANT PETTERINO propose une large carte d’inspiration italienne. Les convives de Petterino attirent les amateurs de théâtre, les professionnels, les avocats, les politiciens et plus encore. Sur les murs, les caricatures de tous les politiciens cĆ©lĆØbres, des cĆ©lĆ©britĆ©s et des Chicago influents qui ont dĆ®nĆ©. Beaucoup de monde, mais nous avons Ć©tĆ© moyennement satisfaits. 150 N. Dearborn Chicago.

Ancien bar d’Al Capone et La tour Trump

21 – L’ARCHITECTURE RƉSERVE bien des surprises, en nous promenant prĆØs de 175 N State St, Chicago nous avons eu la surprise de constater que, le building des Bijoutiers de 1926 avec au sommet le bar clandestin d’Al Capone (le StratosphĆØre Lounge), Ć©tait Ć  cĆ“tĆ© de la Tour Trump. Hasard ou effet d’optique…

Conseils :
• Munissez vous d’un parapluie et une tenue chaude et de quoi bien vous couvrir car un jour il peut faire 10 ° avec du vent et le lendemain 30 °,
• Contactez bien avant les Chicago Greeter pour bĆ©nĆ©ficier de l’expertise d’un guide bĆ©nĆ©vole qui aime parler de sa ville. https://chicagogreeter.com/ ,
• Achetez via internet un pass Chicago Card sur le site https://gocity.com/chicago/fr et tout est expliquĆ© en franƧais, inscrivez-vous et attendez la derniĆØre relance pour bĆ©nĆ©ficier du meilleur prix. Non seulement vous faites des Ć©conomie, mais vous Ć©vitez beaucoup d’attente. La meilleure pĆ©riode est fin mai Ć  octobre, aprĆØs, il peut faire trĆØs trĆØs froid.

Conclusion : Nous avons adorĆ© Chicago, cette ville est captivante, nous l’avons surnommĆ©e la Surprenante, il est vrai qu’elle nous a rĆ©servĆ© de nombreuses surprises. Il nous reste encore tant de choses Ć  voir.
Merci Ć  Ann Marie, notre « greeter » qui a amorcĆ© notre souhait de dĆ©couvrir Chicago. Merci Ć  Mathilde et son blog https://www.maathiildee.com qui nous a permis de mieux prĆ©parer notre voyage.

Acomme.blog le blog de Paul et Raydo Obadia, mai 2019
Photos : PRO Paul et Raydo Obadia

Bonus VidƩos

Du Blues Ć  Chicago
Encore du Blues Ć  Chicago
Chicago depuis la riviĆØre

Pour lire La suite : WASHINGTON DC
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