En venant de Nice, c’est agrĆ©able de passer aprĆØs Menton la frontiĆØre par le bord de mer au pont Saint-Ludovic. Nous sommes donc en Italie, et pas trĆØs loin, Ć cinq minutes en voiture, plus prĆ©cisĆ©ment, Ć 2,8 km, Ć la sortie du tunnel Dogana, en tournant sur notre droite, nous dĆ©couvrons l’entrĆ©e d’un paradis terrestre.
Une vue merveilleuse en descendant vers le parking infƩrieur.
Le restaurant en bordure de mer
LE RESTAURANT HIER ET AUJOURD’HUI
En 1986 Oscar Falsiroli et Carlo Brune ont achetĆ© un Eldorado : LA BAIE DU PĆCHEUR BENIAMIN et ont crĆ©e un restaurant de grande cuisine avec quelques chambres d’hĆ“tel. Le nom est toujours d’actualitĆ©, Oscar n’est plus. Aujourd’hui, cette affaire a rouvert le 19 mai 2021 avec une nouvelle Ć©quipe et ses chefs Roberto LAMBERTI et Luca NAPOLI. Nous avons rencontrĆ© Luca.
Jeune, mais dĆ©terminĆ©, aprĆØs des Ć©tudes dans les Ć©tablissements culinaires de la rĆ©gion ligure, il fait ses premiĆØres armes au restaurant Balzi Rossi puis Ć Monaco au Bay hĆ“tel. Dans un franƧais irrĆ©prochable, il nous explique sa philosophie : Ā« les meilleures matiĆØres premiĆØres, des plats simples et authentiques savamment cuisinĆ©s. Des produits en fonction de la saison, du marchĆ© et de la pĆŖche locale Ā».
Nouveau : depuis octobre 2021, le chef a mis au point une formule : tous les mercredis soirĆ©e spĆ©ciale au restaurant de Baia Beniamin. Cāest en fonction de lāinspiration du chef ou selon un thĆØme. En novembre, champignons, citrouilles et chĆ¢taignes sont Ć lāhonneur. Service en 5 plats avec accord mets-vins rĆ©gionaux pour 60 ā¬.
Les formules
Elles sont au nombre de quatre : la carte, la formule du jour Ć 40 ā¬, le menu dĆ©gustation en 5 services pour 60 ā¬ ou 85 ā¬ en 7 services. Nous avons optĆ© pour la proposition Ć 60 ā¬, soit 5 plats :
Situation et contacts
Pendant la saison estivale, il est possible de profiter de la plage et de se restaurer au cabanon prĆ©vu Ć cet effet. Ćgalement envisageable de rĆ©server une des cinq chambres.
Situation et contacts
En venant de la frontiĆØre, l’entrĆ©e se trouve sur la droite aprĆØs le tunnel Dogana
Baia Beniamin Corso Europa 63 Grimaldi Italie 
+39 0184 1958823 
+39 328 4416360
Email : locandabaia@libero.it
Ouvert tous les jours
PRO (Paul et Raydo Obadia) Novembre 2021
photos PRO/FB/INSTA
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